おきつブログ

８月２３日待ちにまった日がやってきた。階段を上がると花瓶に飾られた花と壁には宮船の写真

そして、ドアの向こうには、いつもと違う風景。テーブルコーディネ―トもステキで各テーブルごとに種類の違う花が飾られています。

テーブルの後ろには、海をイメージした飾りつけ。心が和みます。パイナップルが効果的でした。（笑・・）

今回の企画は女性部の役員さんと笹垣シェフの熱い思いが１つとなって、実現することとなりました。

日頃は、仕事と家事などに追われ外食するといってもラーメン屋さんかファミリーレストランなので、私個人としては、すごく楽しみでした。ただ主人や子供には、少し申し訳ないと思いつつ今日は、楽しみます。

最初にきゅうりとパッションのジュース・・・食欲を増進させる効果があるそうです。次にタコのマリネ　　　葉セロリのシャキシャキ感がすごくいい。

＊マヒマヒとオクラのユッケ　　　あっさり味で黄身じたてのソースが変わってる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊焼きなすの生ハム仕立て　　　　きゅうりとパッションのソースが変わっていて体にやさしい味です。　

＊マヒマヒのラビオリ　　　コンソメ仕立てでマヒマヒ餃子・とこぶし
・トマトも入って具だくさん。じゃがいものコロコロ感もおいしく体が温まります。

＊グリーンスパゲッティ　　しいらの卵とクリームを合わせてスパゲッティに絡めた１品。新食感でクリームソースと合います。家では、生姜と煮つけたり、塩をふってアルミ箔に包み、グリルで焼くくらいだったので今度、家で作ってみたいと思います。

＊地中海風魚飯　　めんどりとサフラン・オリーブ油を使用した魚飯です。興津の魚飯とはまた違って色どりよく食欲もそそります。パンもすごくおいしかったです。

＊しいらのムニエル　バーナーであぶった焦がしバターのソースと魚があいます。すいません左の写真はしいらのユッケです。

＊ピーマンの肉詰のトマト煮込み　　トマトとチーズがあいます。

＊デザート渚のマドレーヌ　　興津のさくら貝をイメージしたマドレーヌグラッセ・アイスとすいかのスープのバランスもグウー！！

＊ハーブティ　　レモングラスのハーブティで心もリラックス

ゆったりした曲のＢＧＭを聞きながらの食事、そこには笑顔があり女性部員さんとマンジェ・ササが１体となったときでした。

スタッフさんの元気な声と笑顔Ｇｏｏｄです。イケメンスタッフさんに興味津々の女性部員たちすごく盛りあがっていましたね！！（＾０＾）

笹垣さを感じることがシェフの料理や家族に対する思いなどが聞けてよかったです。今日は、きらきらした花火があがりましたよ！！　　また
、あらためて食事の大切さを感じることができました。笹垣シェフ・スタッフのみなさんありがとうございました。

今度また機会があったら、ぜひ興津で１日レストランを開いてください
。その時は、娘にも食べさせてあげたいです。これからも笹垣シェフ・スタッフのみなさんのご活躍を応援しています。　　　　　　　　　　　　　　　　今日は本当にありがとうがざいました。