おきつブログ

興津の園芸・観光・出来事などを紹介するとともに、消費者・市場との交流を行なうことを目的として開設しています。

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2008年04月30日(水)

消費宣伝に行ってきました! [女性部]

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以前、ブログでご紹介していた 愛知県名古屋市へのミョウガ消費宣伝に行ってきました。


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当日は、ミョウガの甘酢漬け・ツナサラダ・味噌かけミョウガを試食していただきました。
なかでも、ツナサラダについては、「ミョウガの苦手な子供でも食べれそう」ということで大好評!
八丁味噌で有名な名古屋。ご当地の味噌を使っての 味噌かけミョウガもなかなか好評でした。

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消費者の皆様からは、私たちの知らない色々なレシピを教えてもらったり、楽しい会話をしたり、勉強になり有意義な消費宣伝となりました。
名古屋の皆様ありがとうございました。




Posted by 女性部 at 14時23分   パーマリンク

2008年04月16日(水)

ミョウガの出荷本格化 [みょうが部]

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ミョウガの出荷が増え作業場が忙しくなりました。
このミョウガは消費者の皆さんに届きます。

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興津園芸部ではミョウガの品質向上のためエアコンを設置しています。
これにより作業場が25℃以下に保たれています。

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おいしいミョウガをぜひ食べてください。

Posted by ミョウガ部 at 13時29分   パーマリンク

2008年04月10日(木)

興津青壮年部送別会を盛大に開催♪ [青壮年部]

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4月4日に興津青壮年部送別会が行われました。長年興津のために頑張ってきてくれた人達には感謝しているという結果が集まった人の数で十分わかります(^o^)

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部屋に座りきれないぐらいの人がきて、「狭いA」と言いながらもみなさん楽しく飲んでいました。

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青壮年部を卒業される3人です(^_^)v

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おつかれさまでした!!

Posted by 興津園芸部 at 10時01分   パーマリンク

2008年04月09日(水)

消費宣伝を行います!! [みょうが部]

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4月12日(土)の11時〜17時に、愛知県名古屋市の『フィール 志賀公園店』と『フィール シャンピアポート店』にて、ミョウガの消費宣伝を行います。

当日は、興津から6名の農家のおばちゃん(おねえさん!?)が、写真のエプロンを着用して、方言出しまくりで試食をして頂きながらの宣伝を行いますので、時間のある方は、ぜひおいで下さいませ!!

試食料理は、ミョウガの酢漬け、ツナサラダ、みそかけミョウガを予定しています。(レシピの配布も行います)

Posted by 興津園芸部 at 17時45分   パーマリンク

春の訪れ! [青壮年部]

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興津の桜も満開から徐々にヒラヒラと散り始める頃となりました。

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桜の花ビラも気持ち良さそうに川を泳いでいます。

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田植えも大分皆さんしたみたいですね。美味しいお米に育つ様に青壮年部からも応援しています。

Posted by 青壮年部 at 13時26分   パーマリンク

2008年04月08日(火)

JA四万十営農アドバイザー会議 [園芸部]

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JA四万十では、一昨年から各生産部会が『営農アドバイザー』(栽培が上手な生産者に委嘱)制度を導入しています。
営農アドバイザーには、営農指導員とともに担当品目の営農相談・指導機能を受け持ってもらい、収量・品質の高位平準化を行うのが狙いです。
興津では、ミョウガ・ピーマンとも各2名のアドバイザーが活躍されており、この日のJA本所で行われた全体会に出席し、各部会の活動内容等を報告して頂きました。

Posted by 興津園芸部 at 09時29分   パーマリンク

ミョウガの目慣会を開催しました!! [みょうが部]

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JAしまんとミョウガ部会では、これからの本格的な出荷を前に、生産者と生産者が雇用している荷造りさん達を対象に『目慣会』を行ないました。

この日は80名以上が出席し、統一した規格での出荷・販売を行えるように、講習を行うとともに、今後の栽培上の注意点等について検討を行いました。

これからも定期的に『目慣会』を行なって、素晴らしいミョウガを出荷していきます!!

Posted by 興津園芸部 at 09時24分   パーマリンク

2008年04月02日(水)

JAしまんと興津支所 女性部総会 [女性部]

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3月28日 女性部の総会がありました。総会終了後は、お弁当でお花見をしました。残念ながら桜はちょっと早かったので室内になりましたが色々な話も出来て楽しく過ごしました。

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室内には桜の代わりにステキなパッチワークの作品が展示されていました。五年がかりの大作です。見て下さい!

Posted by 女性部 at 14時25分   パーマリンク

2008年03月29日(土)

春のたより [ピーマン部]

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地球の温暖化がいわれ始めてしばらくたちます。今年の冬もちょっと暖かかったりしましたが、1,2月は雪が降ったりしてけっこう寒かったです。興津も春の花の時期をむかえています。水神川の土手はもう土筆でいっぱいです。ふきのとうは花が咲いて終わってしまいました。

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興津出荷場の小さな桜の木も花を咲かせ始めました。

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ユキヤナギと桜です、出荷場の駐車場よこで満開をむかえています。

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興津坂には道沿いにソメイヨシノ、自生のヤマザクラが坂道のふもとから峠のほうまでけっこう植わっています。写真の桜は坂道沿いでも1番早く満開をむかえました。

Posted by ピーマン部 at 13時49分   パーマリンク

2008年03月19日(水)

You Are ナンバー1 [みょうが部]

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四万十町で一番早い田植えが興津の橋本隆成さんの田んぼで行われました。

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品種はコシヒカリ。7月の中旬に収穫予定です。美味しいお米を作ってください。

Posted by ミョウガ部 at 14時05分   パーマリンク

2008年03月05日(水)

作ってみませんか? [レシピ]

今回はミョウガを使った料理をご紹介したいと思います。

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まずは、高知特産のミョウガとナスの組み合わせの
『ナスの素揚げのミョウガかけ』
   材料 ミョウガ 3本
      ナス   3本
      大葉   2〜3枚
      味ぽん酢 適宜お好みで

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   1.ナスは縦半分に切り、7〜8oの斜め切りにし
     て水にさらす。
   2.ミョウガ3本も千切りにして水にさらしておく。
   3.ナスの水気をふいて素揚げする。
   4.ミョウガをきつく絞り、大葉の千切りとなすの
     上に盛り、味ぽん酢をお好みの量をかける。
   
   夏は冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。

Posted by 女性部 at 13時28分   パーマリンク

2008年02月22日(金)

興津園芸部中間検討会 [みょうが部]

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いつもお世話になっている市場関係者の方にお越し頂き、毎年行っている中間検討会を2月21日に興津支所にて開催しました。

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JA・園芸連からの状況報告、市場担当者からの情勢報告を頂いた後は、大阪中青の豊原部長による基調講演もありました。大変楽しくおもしろくためになりました。

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ミョウガ女性部の方が宴会の準備や料理を作ってくれました。大変市場の方々にも好評でした。

地元海産物とミョウガ・ピーマンを使った皿鉢料理等

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皿鉢料理

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Posted by ミョウガ部 at 13時23分   パーマリンク

久しぶりに廃ビニールを積み込みました [青壮年部]

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今日は、青壮年部で廃ビニールの積み込みを久しぶりに行いました。
昨夜は、興津園芸部の『中間検討会』を行なって遅くまで飲んでいた人も多く「気持ち悪い〜」という声も聞こえていました。

重油など生産コストがかさむ中、自分達でできることはやってコスト削減に努めています。

Posted by 興津園芸部 at 12時05分   パーマリンク

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